Lavazza Qualità Oro, Qualità Rossa & Quarta Caffè – italienische Kaffeespezialitäten

Suchst du italienischen Kaffee und möchtest zwischen einem feineren 100-%-Arabica-Profil, einer vollmundigen Arabica-Robusta-Mischung und einem kräftigen süditalienischen Espressostil wählen?

Mit Lavazza Qualità Oro, Lavazza Qualità Rossa und verschiedenen Kaffees von Quarta Caffè stehen unterschiedliche Geschmacksrichtungen zur Auswahl. Je nach Produkt findest du ganze Kaffeebohnen oder weitere Zubereitungsformen für Zuhause, Büro und Gastronomie.

Dabei unterscheiden sich die Kaffees insbesondere bei Bohnenzusammensetzung, Röstung, Intensität und Aromaprofil.

Welcher Kaffee passt zu dir?

Die konkreten Eigenschaften können insbesondere bei Quarta Caffè je nach Mischung variieren. Entscheidend sind deshalb immer die Angaben der jeweiligen Produktseite.

Lavazza Qualità Oro – 100 % Arabica

Lavazza Qualità Oro besteht aus 100 % Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika. Die mittlere Röstung ist auf ein feines und ausgewogenes Geschmacksprofil ausgerichtet.

Geschmacksprofil Qualità Oro

Für welche Getränke eignet sich Qualità Oro?

Qualità Oro kann unter anderem für Espresso, Caffè Crema, Lungo und Americano verwendet werden. Auch Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milchgetränke sind möglich.

Als ganze Bohnen eignet sich der Kaffee laut Produktangaben für Vollautomaten, Siebträger, Moka und Filterzubereitung. Der Mahlgrad sollte dabei an die jeweilige Zubereitung angepasst werden.

Lavazza Qualità Rossa – Arabica & Robusta

Lavazza Qualità Rossa kombiniert Arabica- und Robusta-Bohnen. Ein konkretes Mischungsverhältnis wurde in den vorliegenden Produktangaben nicht genannt.

Die Mischung besitzt eine mittlere Röstung und wird mit einem vollmundigen, kräftigeren Charakter beschrieben.

Geschmacksprofil Qualità Rossa

Für welche Getränke eignet sich Qualità Rossa?

Qualità Rossa eignet sich für Espresso und Caffè Crema sowie für Getränke wie Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White und Milchkaffee.

Die ganzen Bohnen sind laut Produktangaben unter anderem für Vollautomaten, Siebträger und Mokkakannen vorgesehen.

Qualità Oro oder Qualità Rossa?

Die Wahl hängt vor allem von deinem bevorzugten Geschmacksprofil ab.

Qualità Oro passt eher zu dir, wenn du 100 % Arabica suchst und fruchtige, florale sowie fein süssliche Aromen bevorzugst. Mit einer Intensität von ca. 5/10 ist das Profil vergleichsweise ausgewogen.

Qualità Rossa passt eher zu dir, wenn du eine Arabica-Robusta-Mischung mit mehr geschmacklicher Intensität und Noten von Schokolade, gerösteten Nüssen und Gewürzen bevorzugst. Die angegebene Intensität liegt bei ca. 7/10.

Die Intensitätsskalen beschreiben den Geschmackscharakter und lassen keine direkte Aussage über den tatsächlichen Koffeingehalt zu.

Quarta Caffè – süditalienischer Kaffee aus Lecce

Quarta Caffè ist eine italienische Kaffeerösterei aus Lecce in Apulien. Im Sortiment finden sich verschiedene Mischungen mit unterschiedlichen Bohnenanteilen und Geschmacksprofilen.

Wer einen kräftigeren süditalienischen Espressostil bevorzugt, findet bei Quarta Caffè entsprechende Varianten.

Ein Beispiel ist Quarta Caffè Stuoia: Diese Mischung besteht laut Produktangaben aus 40 % Arabica und 60 % Robusta und besitzt eine sehr dunkle Röstung. Geschmacklich werden unter anderem dunkle Schokolade, feine Gewürze und dezente Holznoten beschrieben.

Wichtig: Diese Eigenschaften gelten für Stuoia und sollten nicht pauschal auf das gesamte Quarta-Caffè-Sortiment übertragen werden.

Von fein bis kräftig

Die drei Kaffeeprofile ermöglichen eine Auswahl nach persönlichem Geschmack:

Feiner und aromatischer:
Lavazza Qualità Oro mit 100 % Arabica und fruchtig-floralen Noten.

Vollmundig und vielseitig:
Lavazza Qualità Rossa mit Arabica und Robusta sowie Schokoladen-, Nuss- und Gewürznoten.

Kräftiger süditalienischer Stil:
Je nach Mischung bietet Quarta Caffè dunklere Röstungen und ausgeprägtere Röstaromen.

Für Vollautomaten & Siebträger

Bei ganzen Kaffeebohnen können Mahlgrad, Dosierung und Extraktion an die verwendete Maschine angepasst werden.

Für Vollautomaten lohnt es sich, Mahlgrad, Kaffeestärke und Getränkemenge auf die jeweilige Mischung abzustimmen. Beim Siebträger beeinflussen zusätzlich Faktoren wie Dosierung, Wassertemperatur und Extraktionszeit das Ergebnis.

Eine bestimmte Crema oder ein bestimmtes Geschmacksergebnis lässt sich daher nicht allein durch die Kaffeemischung garantieren.

Für Zuhause, Büro & Gastronomie

Je nach Verpackungsgrösse und Produkt eignen sich die Kaffees für unterschiedliche Einsatzbereiche – vom privaten Haushalt über Büros und Unternehmen bis zu Hotellerie und Gastronomie.

Grössere Vorratseinheiten wie 6 × 1 kg bei entsprechend angebotenen Lavazza Varianten können insbesondere bei regelmässigem Verbrauch interessant sein. Die konkrete Verpackungseinheit sollte jedoch immer auf der jeweiligen Produktseite geprüft werden.

Ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee?

Ganze Bohnen bieten den Vorteil, dass der Mahlgrad unmittelbar vor der Zubereitung an Vollautomat, Siebträger, Moka oder eine andere geeignete Methode angepasst werden kann.

Gemahlener Kaffee ist bereits gebrauchsfertig, allerdings ist der Mahlgrad fest vorgegeben. Deshalb sollte geprüft werden, für welche Zubereitungsmethoden die konkrete Variante vorgesehen ist.

Nicht jede Mischung wird zwingend in allen Produktformen angeboten.

Lagerung

Kaffee sollte kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine gut verschlossene beziehungsweise luftdichte Aufbewahrung.

Ganze Bohnen sollten möglichst erst kurz vor der Zubereitung gemahlen werden. So lässt sich der Kontakt des gemahlenen Kaffees mit Luft vor der Zubereitung reduzieren.

Lavazza Qualità Oro, Qualità Rossa & Quarta Caffè im Vergleich