Hand-Hausgemachtes Mandelgebäck (500g)

Giuseppe Zippo ist ein bekannter italienischer Konditor, der für seine exquisiten Mandelgebäcke bekannt ist. Diese Spezialität, oft als
''Paste di Mandorla'' bezeichnet,
sind typisch für die sizilianische Küche und zeichnen sich durch eine knusprige Hülle und einen weichen, feuchten Kern aus 

Die Hauptzutaten für das Mandelgebäck sind Mandeln (oder Mandelmehl),
Zucker, Eiweiss, Zitronenabrieb und Mandlearoma. Diese einfachen Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, der dann zu kleinen Kugeln geformt und gebacken wird. Das Ergebnis sind köstliche, duftende Kekse, die perfekt zu einer Tasse Kaffee passen.