Der traditionelle handwerkliche Panettone, der die Professionalität und Leidenschaft des Konditors Giuseppe Zippo belohnt, stammt aus dem Salento. Das Geheimnis sind die Zutaten, die er mit Sorgfalt zubereitet hat, kandierte Orange, Zitronatzitrone und Rosinen, handwerklich hergestellt, die es ermöglicht haben, dass der Duft der Orange intakt bleibt, und die Mischung von zwei verschiedenen Hefen, die den Panettone duftender und süßer machen.
1. Platz Bester handwerklich hergestellter Panettone in Italien Mailand, 17. September 2016
1. Platz Kunsthandwerk Panettone "Scuola Piemontese"Turin, 20. November 2016
Goldmedaille bei der Weltmeisterschaft Bester Panettone der Welt Rom, 25. Oktober 2020
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